djskek hat geschrieben:Aurifer hat geschrieben:Habe seit einiger Zeit LA-VA V 200 Premium mit Doppelnaht und regulierbarem Absaugdruck (für weichere Sachen wichtig), weil ich im Ausland größere Stücke Käse und Schinken ordere. Doch auch zum zum alltäglichen Einfrieren ist die Folie den normalen Gefrierbeuteln weit überlegen. Normalerweise nehme ich die auf einer Seite strukturierte, weil die beim Absaugen die Flüssigkeit bremst. Bei Rollen ist viel Verschnitt und sie sind umständlich. Die kleinen Beutel sind für die meisten Münzen bis 2 oder 5 oz in Kapsel ok. Für 10 oz / 0,5 und 1 kg kann man dann aus dem großen Sortiment wählen. Wie gesagt: bei mir ist das Einschweißen von Münzen eher ein Nebeneffekt bei der Benutzung.
Gerät und Folie sind für Münzen allein im Grunde zu schade / teuer / groß dimensioniert.
Funktionieren bei dem Lava-Gerät auch die Caso-Folien? Ich habe mir gerade mal nen Video angesehen und habe die Vermutung, dass schon alleine die Doppelnaht einiges an Platz braucht oder? Lässt sich Schweißen und Vakuumieren trennen? Also, das man Ränder nur schweißt ohne zu vakummieren?
Benutzt jemand den Caso vc10 und nimmt Lava Folien?
Bei dem LA-VA 200 Premium mit Doppelnaht kannst du auch ohne Luftabsaugung schweißen, nur auf manuell umstellen, Deckel selbst andrücken und halten, bis die Lampe ausgeht. Schweißdauer kannst du einstellen, ebenfalls mit dem Zubehör eine regelbare Absaugung (kostet nicht viel, lohnt sich aber!), ansonsten wird Brot oder Gemüse schön geschrumpft. Bei Normalbetrieb macht das Gerät das automatisch. Bei der Absaugung musst du nach dem Schweißen das Ventil öffnen, sonst bekommt du wegen des Unterdrucks den Deckel nicht hoch.
Wie gesagt: wer häufig größere Partien einkauft, sowohl für den Kühlschrank und den Gefrierschrank, der wird von der Qualität der eingeschweißten Ware begeistert sein. Absolut kein Vergleich mit normalen Gefrierbeuteln. Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Schinken- und Käsestücke bleiben super in der Qualität.
Für Münzen alleine kannst du irgendwas nehmen - die Silberlinge werden vielleicht fleckig, aber Geschmacksverlust ist weniger zu befürchten. Gefrierbrand und vermehrte Eiskristallbildung spielen auch keine Rolle, wenn du deine Schätzchen nicht einfrierst.
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